Á la carte
Predjedlá | Appetizers
| 100 g | Hovädzí tatarák zo sviečkovice, mastné / suché hrianky | 9,50 € |
| 1, 7, 10 | Sirloin steak tartare, buttered / dry toast | |
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. |
||
| Raw meat and eggs are not recommended for consumption by children, pregnant or lactating women, or people with a compromised immune system. |
| 100 g | Foie-gras, karamelizované jabĺčka, vanilka, domáci chlieb | 9,50 € |
| 1, 7 | Foie-gras, caramelised apples, vanilla, home-made bread |
Polievky | Soups
| 0,25 l | Bažantí vývar, cesnaková knedlička, zelenina | 3,80 € |
| 1, 3, 7, 9 | Pheasant broth, garlic dumplings, vegetables |
| 100 g | Hubová polievka na kyslo, škvarky, cibuľa | 3,80 € |
| 1, 7 | Sour mushroom soup, crispy bacon flakes, onion |
| 100 g | Polievka dennej ponuky | 3,50 € |
| Soup according to daily offer |
Hlavné jedlá | Main dishes
| 200 g | Grilovaný zubáč, sedano, pyré z fialovej mrkvy, zelerová pena | 16,50 € |
| 4, 7, 9 | Grilled zander, celeriac, purple carrot purée, celery mousse |
| 200 g | Grilované kuracie supreme, blanšírovaná brokolica, karfiol, romanesco, mrkva, hľuzovková omáčka | 14,50 € |
| 7 | Grilled chicken supreme, blanched broccoli, cauliflower, romanesco, carrots, truffle sauce |
| 200 g | Jahňacie korunky, kuriatkové ragú, tekvicové linguine na masle | 17,00 € |
| 7 | Lamb crowns, club fungus ragout, butter fried pumpkin linguine |
Cestoviny, rizoto | Pasta, risotto
| 280 g | Rizoto so šafránom, tigrie krevety, mliečna pena, parmezán | 13,50 € |
| 4, 7 | Risotto with saffron, tiger prawns, milk foam, parmesan |
| 280 g | Domáce tagliatelle, grilované dubáky, bazalka, parmezán | 13,50 € |
| 1, 3, 7 | Home-made tagliatelle, grilled mushrooms, basil, parmesan |
| 200 g | Jahňacie korunky, kuriatkové ragú, tekvicové linguine na masle | 17,00 € |
| 7 | Lamb crowns, club fungus ragout, butter fried pumpkin linguine |
So všetkými diétami a inými požiadavkami sa, prosím obráťte na obsluhujúci personál.
Uvedené gramáže mäsa sú uvedené v surovom stave.
Zmluvné ceny vrátane 20% DPH. Zmena jedálneho lístka vyhradená.
Jedlá pre vás pripravil tím Boutique Hotel PRI MLYNE.